En la industria de procesamiento de alimentos, la eficiencia, la seguridad y el cumplimiento son pilares no negociables; sin embargo, los entornos operativos hostiles, los requisitos regulatorios estrictos y la demanda de toma de decisiones basada en datos en tiempo real a menudo crean brechas entre las soluciones de hardware tradicionales y las necesidades reales en el sitio.
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